İvedik OSB’de Bir Klasik: Misbaşak

29 Mar
2 dakikada okunur

24 şubeli dev bir marka olan Misbaşak'ın İvedik Osb'nin ortasında olan şubesi

Bir Fırının Başında Başlayan Yolculuk:

Bugün Ankara’da birçok noktada karşımıza çıkan Misbaşak’ın hikâyesi, yaklaşık 45 yıl önce küçük bir taş fırında başlıyor. O dönem yalnızca ekmek üretimiyle yola çıkan işletme, zamanla hem ürün çeşitliliğini hem de müşteri kitlesini büyütmeyi başarmış. Kurucularının en başından beri benimsediği “önce kalite” anlayışı ise, markanın yıllar içinde değişmeden kalan en önemli özelliği olmuş.

**Sıcak Fırınlarından çıkan enfes lezzetleri ile Misbaşak**

Ekmekten Tatlıya Uzanan Bir Ürün Yelpazesi:

Misbaşak, ilk yıllarında yalnızca günlük ekmek üretirken, ilerleyen süreçte su böreği gibi geleneksel lezzetleri de menüsüne eklemiş. Bugün ise vitrinde yaş pastalardan kuru pastalara, tatlı çeşitlerinden özellikle adlarıyla özdeşleşmiş profiterole kadar geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Bu çeşitlilik, markanın yalnızca bir fırın değil, aynı zamanda bir pastane ve kafe kültürü oluşturduğunu da gösteriyor.

“Kendi Soframıza Koymadığımızı Satmayız” Anlayışı:

Misbaşağın tarihi ile ilgili ciddi bilgiler veren Emin Bey'in şöyle bir iddiası var ''kendi soframıza koymadığımızı satmayız''. Misbaşak’ın büyüme sürecinde en çok vurguladığı noktalardan biri, ürün kalitesi konusunda taviz vermemek. Bu yaklaşım, özellikle gıda sektöründe güvenin en önemli unsurlardan biri olduğu düşünüldüğünde, markanın sadık bir müşteri kitlesi oluşturmasında etkili olmuş görünüyor.

Yaş pastadan eklere,eklerden böreklere kadar geniş bir yelpazesi olan Misbaşağın taze ürünleri

Ferah ve Rahat Bir Ortam:

Misbaşak’ın İvedik OSB’deki şubesi, sanayi bölgesinde olmasına rağmen beklenenden çok daha ferah ve düzenli bir iç mekâna sahip. Geniş camlarla çevrili oturma alanı sayesinde gün ışığı içeri rahatça giriyor ve mekân kapalı olmasına rağmen boğucu bir atmosfer oluşmuyor. Ahşap masa ve sandalyeler, sade ama sıcak bir ortam yaratırken, koltuklu oturma alanları da uzun süre vakit geçirmek isteyenler için konforlu bir seçenek sunuyor.

Mekânın bir diğer dikkat çeken yönü ise iki katlı yapısı ve yüksek tavanı. Üst katta yer alan ek oturma alanı, özellikle kalabalık saatlerde mekânın daha düzenli ve geniş hissettirmesine yardımcı oluyor. Açık mutfak konsepti sayesinde müşteriler hazırlanan yemekleri doğrudan görebiliyor; bu da hem hijyen hem de şeffaflık açısından güven verici bir detay olarak öne çıkıyor.

Sigara içen müşteriler için dışarıda ayrı bir oturma bölümü bulunması da önemli bir avantaj. Bu alan, hem içerideki havayı koruyor hem de sigara içmek isteyenler için mekândan tamamen kopmadan vakit geçirebilecekleri bir alternatif sunuyor. Tüm bu özellikleriyle Misbaşak, yalnızca hızlıca yemek yenip çıkılan bir yerden ziyade, sanayi içinde rahatça oturulabilecek nadir mekânlardan biri olarak dikkat çekiyor.

Vale Hizmeti ve Otopark Durumu:

Misbaşak’ın bulunduğu konum, ana yol üzerindeki ışıklara oldukça yakın olduğu için özellikle yoğun saatlerde kısa süreli bir trafik ve park sıkıntısı yaşanabiliyor. Aynı iş merkezi içerisinde banka ve farklı işletmelerin de yer alması, bölgedeki araç yoğunluğunu artıran bir diğer etken. Ancak mekânın kendi vale hizmetinin bulunması, bu durumu büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Özellikle sanayi bölgesinde park yeri aramakla vakit kaybetmek istemeyen ziyaretçiler için vale hizmeti pratik bir çözüm sunuyor ve giriş çıkışları daha rahat hale getiriyor.