İvedik OSB’nin Sıcak Noktası: Somuncu Baba’nın 21 Yıllık Lezzet Hikâyesi

12 Mar
2 dakikada okunur

Güncelleme tarihi: 29 Mar

İvedik OSB’nin girişinde 21 yıldır hizmet veren Somuncu Baba, bölgedeki esnaf ve çalışanların kahvaltıdan öğle yemeğine kadar uğradığı samimi bir durak. Kebabı, poğaçası, böreği ve çorbalarıyla geniş bir menüye sahip olan mekân, sanayi ortamına rağmen sıcak ve rahat bir atmosfer sunuyor.

Close-up view of a serene nature scene with a flowing stream — İvedik OSB Sanayi Bölgesinin hemen girişinde bulabilirsiniz

Sabah Çorbasından Öğle Poğaçasına ve Klasik Kebabına: Somuncu Baba’nın Öne Çıkan Lezzetleri

Mekânın öne çıkan lezzetleri arasında taze çorbalar, çeşitli poğaçalar ve klasik kebap çeşitleri bulunuyor. Sabahları içilen çorba, hem içimizi ısıtıyor hem de güne başlamadan önce lezzetli bir mola imkânı sağlıyor. Öğle saatlerinde ise poğaça ve börek gibi hızlı atıştırmalıklar tercih ediliyor.

Fırından yeni çıkmış şerbetiyle enfes gözüken şekerpare

Somuncu Baba’nın menüsünde tatlılar da ayrı bir yer tutuyor. Özellikle bayram ve özel günlerde, bölgedeki esnaf ve müşteriler, sevdiklerine götürmek üzere tepsi tepsi tatlı alıyor. Bu yoğun ilgi, mekanın sadece günlük öğünlerde değil, özel günlerde de bölge halkı için güvenilir ve tercih edilen bir durak olduğunu gösteriyor.

İsmin Arka Planı:

Malatya’dan Gelen Efsane mi, Yoksa Kendi Hikâyeleri mi?

Somuncu Baba adı, Türkiye’de manevi ve tarihi bir figüre dayanıyor. Asıl adı Şeyh Hamid‑i Veli olan Somuncu Baba, 14. yüzyılda yaşamış bir mutasavvıf ve İslâm âlimi olarak bilinir. Rivayetlere göre Bursa’da kendi fırınını kurup halka ekmek dağıttığı için “Somuncu Baba” lakabıyla anılmıştır; manevi hayatı ve tevazu dolu kişiliği, sonraki yüzyıllarda da efsaneleşmiştir. Bursa, Aksaray ve Darende gibi şehirlerle anılan Somuncu Baba’nın adı bugün Malatya’nın Darende ilçesindeki Somuncu Baba Türbesi ve külliyesi ile de yaşatılmaktadır.

FAKAT

Mahmut Işık tarafından başlatılan işletme, Amasya kökenli bir aile tarafından yürütülüyor ve tamamen kendi girişimleriyle kurulmuş.“Somuncu Baba” ismi Malatya’nın Darende ilçesinden gelmekte, ancak işletmenin Malatya veya orijinal Somuncu Baba ile herhangi bir bağlantısı bulunmuyor.

Somuncu Baba, İvedik Sanayi’nin girişinde yer almasına rağmen kafe tarzı dekorasyonu ve sıcak ortamıyla öne çıkıyor. Sabah çorbasından öğle yemeğine kadar farklı saatlerde uğramak mümkün; hem hızlı hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Çalışmaya başlamadan önce güne başlamak için ideal bir durak olarak değerlendirilebilir.

Hemen aşağıda, deneyimime dayanarak 5 üzerinden değerlendirdiğim Fiyat, Lezzet ve Konum grafiğini görebilirsiniz: